山东齐河抽查月饼 少量水分超标
本报讯 （罗丽丽）中秋节即将来临，山东省齐河县质监局组织执法人员对全县月饼生产企业、批发零售商店进行拉网式大检查。
该局采取监督抽查和现场检查相结合的方式，重点检查月饼生产企业食品添加剂是否备案，卫生条件和保质设备不达标，有无标明生产日期、保质期和生产厂址等。目前共检验月饼12批次，依据月饼国家标准，对干燥失重、总糖、脂肪、馅料含量、感官要求等进行检验，合格率为91.7%。不合格项为干燥失重和感官要求，表现为月饼水分含量超标。《中国质量报》
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文章作者：冠亚水分仪
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