熏烧烤肉制品标准与水分仪检测原理
冠亚牌熏烧烤肉制品水分仪可广泛应用于熏烧烤肉类、肉脯类、熟培根类、熏煮香肠类和熏煮火腿类等一切需要快速测定水分的肉类行业实验室与生产过程中。
熏烧烤肉制品水分仪工作原理
冠亚牌熏烧烤肉制品水分仪采用热解重量原理设计的，是深圳市冠亚电子科技公司生产的一种新型肉类行业水分检测仪器。熏烧烤肉制品水分仪在测量样品重量的同时，红外线加热单元和水分蒸发通道快速干燥样品，在干燥过程中，水分仪持续测量并即时显示样品丢失的水分含量%，干燥程序完成后，最终测定的水分含量值被锁定显示。与国际烘箱加热法相比，卤素加热可以最短时间内达到最大加热功率，在高温下样品快速被干燥，其检测结果与国标烘箱法具有良好的一致性,具有可替代性,且检测效率远远高于烘箱法。一般样品只需几分钟即可完成测定。
熏烧烤肉制品水分仪产品特点
熏烧烤肉制品水分仪能在最短时间内达到最大加热功率，操作简单，测试准确，显示部分采用红色数码管，示值清晰可见，分别可显示水分值，样品初值，终值，测定时间，温度初值，最终值等数据，并具有与计算机，打印机连接功能。一般的产品3-5分钟就可以测试出结果。
1、体积小、重量轻
2、检测速度快、准确
3、操作简单，测试准确
4、显示部分采用红色数码管显示
5、用途广泛
6、具有与计算机、打印机连接功能（可选配件）
附录 GB18394-2001 畜禽肉水分限量
《GB 18394-2001 畜禽肉水分限量》规定我国畜禽肉水分含量正常范围如附表1所示。
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附表1：畜禽肉水分限量 |
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品 种 |
猪 肉 |
牛 肉 |
羊 肉 |
鸡 肉 |
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水分含量 |
≤77% |
≤77% |
≤78% |
≤77% |
