检测肉类水分是肉类各项指标中最重要的指标之一，因为水分含量直接影响畜禽鲜肉加工、储藏、贸易与食用。肉类水份含量过高，细菌、霉菌繁殖加剧，容易引起肉的腐败变质；而脱水干缩不仅使肉品失重，造成直接经济损失，而且影响肉的颜色、风味和组织状态，并引起脂肪氧化。近年来，随着城乡人们生活水平的提高，畜禽鲜肉的食用量越来越大，人们对鲜肉的质量要求越来越高。但不法商贩为谋取暴利，几年市场出现了大量的注水肉，随着注水肉越来越多，目前注水肉已成为严重威胁人们身体健康的一大公害。
　　
传统测试肉类的方法在执法和企业生产检测中，为了快速检测产品中的水分含量，采用烘箱加天平的方式流程进行检测。从取样到化验室称重到最后测试出结果至少要3.5H，速度慢，效率低。不能及时的反映结果，工商执法部门不能有效的执法，更不利于企业生产及实验人员对水分的及时掌控。
　
牛肉类水分检测仪的应用为了能及时检测和控制产品水分，满足消费者及客户的需求，及时指导生产。利用肉类水分检测仪来测试各种肉的水分含量，测试一个样品的时间只需几分钟，大大提高了效率，而且效果非常好。

牛肉类水分检测仪工作原理

牛肉类水分检测仪采用热解重量原理设计的，是深圳市冠亚电子科技公司生产的一种新型肉类行业水分检测仪器。牛肉类水分检测仪在测量样品重量的同时，红外线加热单元和水分蒸发通道快速干燥样品，在干燥过程中，水分仪持续测量并即时显示样品丢失的水分含量%，干燥程序完成后，最终测定的水分含量值被锁定显示。与国际烘箱加热法相比，卤素加热可以最短时间内达到最大加热功率，在高温下样品快速被干燥，其检测结果与国标烘箱法具有良好的一致性,具有可替代性,且检测效率远远高于烘箱法。一般样品只需几分钟即可完成测定。
 

牛肉类水分检测仪应用领域

牛肉类水分检测仪可广泛应用于牛肉、注水牛肉、猪肉、注水猪肉、冷冻肉、肉松、肉干等一切需要快速测定水分的肉类行业实验室与生产过程中。
 

牛肉类水分检测仪产品特点

牛肉类水分检测仪能在最短时间内达到最大加热功率，操作简单，测试准确，显示部分采用红色数码管，示值清晰可见，分别可显示水分值，样品初值，终值，测定时间，温度初值，最终值等数据，并具有与计算机，打印机连接功能。一般的产品3-5分钟就可以测试出结果。
　　1、体积小、重量轻
　　2、检测速度快、准确
　　3、操作简单，测试准确
　　4、显示部分采用红色数码管显示
　　5、用途广泛
        6、具有与计算机、打印机连接功能

（牛肉类水分检测仪报价）