莲蓉馅料水活度检测仪 食品馅料水分测定仪型号及价格
(速度快、准确度高、稳定性好、抗干扰性强)冠亚牌GYW-1莲蓉馅料水活度检测仪及CS-001食品馅料水分测定仪是馅料生产加工企业必备的两款检测设备,分别控制水分活度和水分含量两种技术指标。
食品中水的存在形式 :
食品中水的存在形式有两种,一种被称之为自由水,另一种被称之为结合水。
自由水:即普通人概念上的水,有液态、固态和气态三种形式,是由低浓度的大分子构成,这部分保留着水本身的物理性质,能够作为胶体分散剂和水溶性固体的溶剂,如食盐、糖、氨基酸。这种水可以在固定的范围内流动,食品的变质及微生物的活动都在其中进行,在高水分含量的食品中,有一些物质可以达到总水量的90%以上。
结合水:食品中的水分子借助于化学或物理的方法,与其他的物质相结合,使之已经不具备水的一些基本特征,例如,这种水在-40℃下不结冰,用蒸发的方式很难把它分离出来,不能在食品内部作为溶剂,微生物的孢子不能利用它来进行繁殖、发芽等。
GYW-1莲蓉馅料水活度检测仪技术指标:
1、准确性:0.010AW
2、分辨率: 0.001AW
3、重 复 性:≤0.005
4、测量范围:0.000~0.990AW
5、测量精度:温度± 0.1℃
活度±0.015(@25℃)
6、测量时间:一般样品几分钟出结果
7、测量通道:多通道可选
8、显示屏:7寸大触摸彩屏
9、校准方式: 自动校准(校正值补偿)
10、操作方式:触摸
11、显示速度:实时显示检测曲线
12、样品皿容量:20ml
13、温度显示:0-50℃
14、输出方式:微型打印机
15、数据接口:RS232
16、工作环境:温度0~50℃ 湿度0~95%RH
17、功 耗:20W
18、供电电压:交流220V
19、外形尺寸:280mm×226mm×120mm
20、水分及活度测定值采集处理系统
21、参与起草发布的水分活度仪JJG(粤)052-2017计量检定规程
CS-001食品馅料水分测定仪技术指标:
1、称重范围:0.01g-180.00g(可定制)
2、水分测定范围:0.01%-100%
3、固含量测定范围:100-0.01%
4、深圳冠亚知识产权:一种工业产品的水分检测设备
5、测试模式:全自动
6、称重系统:MRH
7、仪器程度精度:0.01g
8、加热温度范围:环境温度-229.9℃(可定制)
温度可控精度高:0.5℃
9、加热源:MCH(冠亚独有)
10、水分含量精度:100PPM
11、显示:彩色7寸液晶触摸屏
12、温度窗口:实时显示当下环境温度
环境温度精度偏差:±0.5℃
13、RS232打印:可打印所有的检测数据
14、样品盘:特质或系统推荐
15、参数11种:
水分值(%),干重(%),当前温度(分辨率0.1℃),设定温度(分辨率0.1℃),当前重量(g),初始重量(g),测试时间(S),判别时间(S);日期(年、月、日);时间(小时、分、秒),自动模式
16、操作模式:全屏幕触控式
17、校准模式:全自动校准模式
18、试样温度:-40℃-50℃;
19、工作环境温度:5℃-50℃;相对湿度:≤80%RΗ;
20、净重:4.5Kg