中国利川网讯（记者于艳芳 通讯员李利冰 李浩然）6月18日，个体商户朱某、刘某分别到指定银行向食品药品监督管理局专户缴纳了2万元罚金。

    据执法人员介绍，今年3月初，执法人员在南门市场巡查，发现朱某、刘某售牛肉的案板总是湿漉漉的，执法人员发现其中有问题，并对二人当天销售的牛肉抽样送检，委托恩施州产品质量监督检验所对鲜牛肉的水分进行检验。经过检测，二人销售的鲜牛肉检验出的水分含量是81%，超出了国家规定的标准小于或等于77%的要求。

    执法人员一周后将检验报告送达给朱某、刘某。二人接到检验报告，对检验结论不服，提出复检申请。工商局受理后，向当事人送达了复检通知书，并告知当事人申请复检的单位、时间。当事人在规定的时间内，未向工商局提出其选择的复检单位，也未提供复检报告，视为放弃此权利。

    根据规定，朱某、刘某销售的水分超标的牛肉共计100斤，以单价30.00元/斤和40.00元/斤当日销售完，货值金额3050.00元，市食品药品监督管理局给予二人2万元的罚款。

    据悉，市食品药品监督管理局已联合商务局、畜牧局、工商局等部门，制定了《开展肉及肉制品安全专项整治行动实施方案》、《关于大牲畜定点屠宰工作实施方案》，联合开展私屠乱宰综合整治。同时督促餐饮企业严格落实进货索证、验收和购肉登记台账制度，确保使用的肉产品食用安全。