因玉米颗粒的淀粉会进行呼吸，所以其水份会越来越干，同时淀粉也会越来越细，淀粉中氢键不与水结合，因此造成粘结性不好。 陈玉米的蛋白被氧化，蛋白利用率低。 我们建议玉米的水份最好在12-14%之间。
文章标签： 玉米 玉米质量 玉米水分 玉米标准 玉米淀粉
文章作者：冠亚水分仪
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