肉类水分含量国家标准
肉类水分含量国家标准用于食药局、农检站、检验检疫局、市场监督管理局、农业中、大专院校中、屠宰厂、肉制品加工厂一切需要测试肉类水分的行业中。
肉类水分含量国家标准介绍
标准号：GB18394-2001肉类水分测定方法红外线干燥法（快速法）
原理
用红外线加热将水分从样品中去除，再将干燥前后的质量差计算成水分含量。
仪 器
红外线快速水分分析仪：水分测定范围0％-100％，读数精度0.01 ％，称量范围(（0-30)g，称量精度 1mg ,温度分辨率0.1'C，温度误差±0.5'C,窗口实时显示当下温度。
测定
接通电源并打开开关，设定干燥加热温度为105'C，加热时间为自动，结果表示方式为% 。打开样品室罩，取一样品盘置于红外线水分分析仪的天平架上，并回零。取出样品盘，将约5.00 g 按本标准4.2.1制备而成的样品均匀铺于盘上，再放回样品室． 盖上样品室罩 ，开始加热，待完成干操后，读取在数字显示屏上的水分含量。在配有打印机的状况下 ，可自动打印出水分含量或者配软分析软件
肉类水分含量水分仪介绍
深圳《冠亚牌》研发生产的WL-30R快速肉类水分测定仪，采用热解重量原理设计的，可以直接打印出测试数据或者直接通过连接软件进行数据曲线分析，分析完毕后直接生成数据测试报告。获得国家多项专利《ZL 2017 2 0425727.3 肉类水分快速测定仪、201820840433.1 新型肉类水分检测》，同时取得了《肉类水分检测仪操作管理系统》软件著作权，产品通过IS09001质量体系认证、公司通过ISO14001环境体系认证、专利产品、技术保障、响应国家提倡的2025中国制造；
肉类水分含量水分仪规格
1、称重范围：0-30g
2、 传感器：JQR/0.001
3、水分测定范围：0.00-100%
干重测定范围：100-0.00%
4、测试模式：快速
5、样品质量：0 -30g
6、加热温度范围：环境温度-179.9℃
温度误差：±0.5℃
温度分辨率:0.1℃
7、加热源：分子源
8、水分含量可读性：0.01%.
9、显示：彩色7寸液晶触摸屏
10、温度窗口：实时显示当下环境温度
环境温度显示误差：±0.5℃
11、参数八种： 水分值%、干重%、当前温度、设定温度、当前重量、初始重量、测试时间、恒重时间
12、双重通讯接口（选配）：RS 232（打印）
USB（计算机）
13、操作模式：全屏幕触控式
14、外型尺寸：380×205×325(mm)
15、电源：220V
16、频率：50Hz±1Hz
17、净重：4.5Kg
18、试样温度：-40℃－50℃；
19、工作环境温度：-5℃－50℃；
20、相对湿度：≤80%RΗ；
