酱料水活度仪说明,原理/标准
酱料水活度仪说明的是一种新型控制产品质量的检测方法，对于辣椒酱、黄豆酱、甜面酱、酱料包、调味酱中的微生物含量起到快速检测的目的，从而有效的控制酱料的保质期。
酱料水活度仪说明
因为市面上我们常见酱料的大致可以分为原材料、半成品、成品，水分和活度仪的控制与检测一直伴随着整个过程，流通市场的酱料活度一般不超过0.8，在南方潮湿的环境中，活度值控制会更低（0.75以下），冠亚生产的GYW-1G酱料水活度仪实现了企业在生产中的快检，整个样品的检测流程不超过15分钟，全机智能化显示和工作，能耗低。操作检测、无需特别的安装、调试与培训。
酱料水活度检测过程
无论对于原材料的运输、存储还是半成品的加工中，由于受到时间、温度、湿度和其他环境的影响，质量监控是重中之重，在成品之后的运输、储藏中以及货架期中水分和水活度的检测是必不可少的环节之一，原材料在收购、存储过程中由于其水分没用完全彻底的达到标准要求，其内部水分就会引起原材料的霉变，进而产生活度值的偏高，常常见到的发霉现象就说活度值过高引起的，因此控制活度值可以减少不必要的经济损失。
酱料水活度仪原理
酱料水活度仪原理是指在一温度下，溶液状的水分或食品中水分的蒸气压与相同温度下纯水的蒸气压的比值。深圳冠亚生产的酱料水活度仪可以用于企业的生产线、质量管控中心以及仓库中，检测过程中没用耗材产生，取样、检测、整机一体化。
操作人员不需要进行培训，看说明书或者产品操作流程即可全面掌握并操作，同时根据说明书上的提示，即可简单处理设备工作中出现的各类现象。
酱料水活度仪规格
品牌：冠亚
型号：GYW-1G
(1)技术指标
(2)准确性:0.010AW
(3)分辨率: 0.001AW
(4)重 复 性：≤0.005
(5)测量范围：0.000～0.990AW
(6)测量精度：温度± 0.1℃
活度±0.015（@25℃）
(7) 测量时间:一般样品10-15分钟
(8) 测量通道:单通道(多通道可选)
(9)显示屏：7寸大触摸彩屏
(10)校准方式: 自动校准(校正值补偿)
(11)操作方式：触摸
(12)显示速度：实时显示检测曲线
(13)样品皿容量:20ml
(14)温度显示:0-50℃
(15)输出方式：微型打印机
(16)数据接口:RS232
(17)工作环境：温度0～50℃ 湿度0～95%RH
(18) 功 耗：20W
(19)供电电压：交流220V
(20)外形尺寸：280mm×226mm×120mm
