冠亚GYW-1G茶叶水分活度检测仪应用于茶叶生产及大专用院校的科研中乌龙茶：铁观音、黄金桂、武夷岩茶（大红袍、水金龟、白鸡冠、铁罗汉、武夷肉桂、武夷水仙）、水仙、黄芽奇兰、佛手、冻顶乌龙、凤凰水仙、凤凰单枞。红茶：（正山小种、金骏眉、银骏眉、坦洋工夫、祁门工夫、宁红）。绿茶（龙碧柔春、毛峰、雨花茶、毛尖、云雾茶）。白茶（银针、白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉）。黑茶（普洱茶、茯砖茶、六堡茶）。黄茶（霍山黄芽、蒙山黄芽）等茶叶的水分含量，准、快、智能、便捷。
水分对茶叶的影响：
水分对茶叶品质的影响早已故制茶师所认识和应用,如水分常作为加工写艺掌的工艺指标和茶叶收购,贮膜,产品出口时一项重要的品质检验指标,在生产实践中常常发现,降低會水率,不仅保持茶叶品质稳定,而且使茶叶审评品质提高。同样的原料,含水率低的茶叶香高,味浓。茶叶贮保鲜试验结果亵明水分是影响茶叶品质变化最主要的因子,但对其作用机理尚未深入研究,尤其是对品质化学的影响机理至今尚无报道。
水分活度对茶叶的影响：
水分活度表示茶叶水分存在的真实状态,它表达了水分能为化学反应和物理过程利用的有效程度。本文通过对茶叶水分活度及有关物理参数的研究和品质化学组份含量测定,深讨水分对茶叶品质和贮藏过程中品质稳定性影响作作用机理,为生产和流通领域,掌握和制订系叶最便宜含水量提供理论依据和实践指导。
茶叶水分、水分活度的标准值：
当水分活度低于0.6时，绝大多数的微生物是无法生长的。因此，茶叶在制造、贮藏中含水量控制在4%—6%时，其水分活度小于0.6，茶叶水分活度仪GYW-1G可检测各种（固态物、液态物）物品采用高精度进口传感器性能稳定，检测精度高测量时间短，操作简便触摸彩屏操作，可自定义屏幕背光亮度多个通道同时测量打印输出功能曲线绘制功能以及电脑数据采集系统，可供后期数据的比较与分析。茶叶的水分和活度同等重要，都是进行检测。
茶叶水分活度仪操作方法：
1、连接电源,然后按电源键"POWER"开机
2、仪器出现"欢迎使用深圳冠亚活度仪"后,进入测量界面
3、准备好待检测样品,放入活度仪进行测试
4、在测试过程中,可实时查看样品的活度曲线
5、样品测试完成 ,可显示样品的活度值