肉类水分检测含量已经刻不容缓，达到了势在必行的趋势，因为水分含量直接影响畜禽鲜肉加工、储藏、贸易与食用。肉类水份含量过高，细菌、霉菌繁殖加剧，容易引起肉的腐败变质；而脱水干缩不仅使肉品失重，造成直接经济损失，而且影响肉的颜色、风味和组织状态，并引起脂肪氧化。近年来，随着城乡人们生活水平的提高，畜禽鲜肉的食用量越来越大，人们对鲜肉的质量要求越来越高。
介绍
肉类水分检测仪（红外肉类水分仪），采用热解重量原理设计的，避免了插针水分仪的误差大、没有精度、不能储存数据等缺点。注水肉水分测定仪在测量样品重量的同时，红外线加热单元和水分蒸发通道快速干燥样品，在干燥过程中，水分仪持续测量并即时显示样品丢失的水分含量%，干燥程序完成后，最终测定的水分含量值被锁定显示。与国际烘箱加热法相比，红外加热源可以最短时间内达到最大加热功率，在高温下样品快速被干燥，其检测结果与国标烘箱法具有良好的一致性,具有可替代性,且检测效率远远高于烘箱法。一般样品只需几分钟即可完成测定。该水分仪可广泛应用于一切需要快速测定肉类水分的行业，如猪肉、牛肉，鱼肉、食品、鸡肉、羊肉等行业中的实验室与生产过程中。符合GB-T 9695.15-2008 肉与肉制品 水分含量测定中的红外线快速测试水分的标准。
参数
1、称重范围：0-30g
2、水分测定范围：0.01-100%
3、称重最小读数：0.001g
  ★★JQR称重系统传感器
4、样品质量：0.5-30g
5、加热温度范围：起始-160℃
  ★★加热方式：可变混合式加热
  ★★微调自动补偿温度最高10℃
6、水分含量可读性：0.01%
7、显示参数：7种
   ★★红色数码管独立显示模式
8、双重通讯接口：RS 232
9、外型尺寸：380×205×325(mm)
10、电源：220V±10%
11、频率：50Hz±1Hz
12、净重：3.7Kg
SFY-30R肉类水分检测仪标准符合GB-T9695.15-2008水分含量测定，超快速测定肉类行业如猪肉、牛肉，鱼肉、食品、鸡肉、羊肉等水分。